このまちグルメ

2019年05月15日 14時58分 

26日に海鮮祭り

 ANAクラウンプラザホテル宇部は26日、地下1階の日本料理・雲海で「唐戸市場直送・海鮮祭り」を実施。えりすぐりの海の幸を思う存分堪能できるように、海鮮丼、焼き物などをバイキング形式で提供する。要予約。


 唐戸市場内の鮮魚店が協賛する特別企画。海鮮丼は好きなものを好きなだけ盛り付けることができるので「勝手丼」と命名。特設コーナーにはボタンエビ、本マグロ、スズキ、ヒラマサ、ホタテ、瀬付きアジ、イサキ、イクラなどが並ぶ予定。だし茶漬けにもできる。ご飯に盛り付けずに刺し身としても楽しめる。


 焼き物はサザエのつぼ焼き、金太郎一夜干し、ツボダイ一夜干しを用意。てんぷらはオーダーバイキング形式で、揚げたてのエビ、カニ、キス、ハモなどが座席に届く。


 このほか、マフグ薄づくりは食べ応えのある22㌢皿で1人に1皿提供。ふぐちりも1人鍋で楽しめる。前菜3種盛り合わせとデザートも個人盛り。


 価格は1人7000円。予約制。入場受け付けは午後5時半~6時。時間外でも応相談。


 予約、問い合わせは雲海へ。

店名 ANAクラウンプラザホテル宇部
住所 宇部市相生町8-1
電話番号 0836-22-0258(雲海)