ケーキの販売開始

2017年6月12日

バームクーヘン&カフェラ・クチーナ

このほど、ケーキの販売を開始した。

経験豊富なパティシエが作るケーキは、常時約10種類を用意。ティラミスやクリームブリュレ、パンナコッタ、ガトーショコラ、ベークドチーズケーキ、プリンなどがある。価格帯は350~450円前後。同ビル2階のリストランテ&ドルチェラ・クチーナでも提供している。

一層ずつ丹念に焼き上げた同店のバームクーヘンは、しっとりと柔らかい口当たりと、ほど良い甘さで定評のある商品。その日の温度や湿度によって、卵の立て方、生地の混ぜ方、焼き加減を変えながら、安定した商品づくりに取り組んでいる。

素材は県産の卵や生クリーム、小麦粉などを厳選して使用。添加物は一切使用せず、安心して口にすることができる。

イートインスペースを設けており、コーヒーやカフェラテなどと一緒にスイーツを堪能できる。

バームクーヘン&カフェラ・クチーナ
住所 宇部市中央町2-9-13、ラ・クチーナビル1階
TEL 0836-37-1200
営業時間 午前9時~午後6時
定休日
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