うべ元気ブランド、認証は17製品

宇部市は、うべ元気ブランド育成事業に基づく、第一回認証製品として九事業者の十七製品を決定した。「エイの竜田揚げ」「なすコロッケ」「鱧(はも)押し寿司(すし)」など、地元で取れた農水産物を活用し、農商工連携で製品化したもの。二十七日午後二時半からときわレストハウスで認証書授与式と試食会を開く。

農商工等連携促進法を受けて、宇部のブランド力を高めるため、独自の基準による認証制度を創設した。農商工連携による六次産業化を促進し、宇部産の魅力のアピール、プラスの都市イメージを内外に発信する。
市内に生産施設を持つ食品などの製造業者か農林畜水産業者で構成する団体、協同組合、農林畜水産業者から申請があり、宇部商工会議所や市食生活改善推進協議会など七団体の実務者で構成する認証委員会で候補を選定した。
その後、市が事業者と調整し、候補となった全製品を認証。種類は揚げ物、すし、練り製品、つくだ煮、菓子などで、宇部産のナルトビエイ、ナスやカボチャ、ハモ、小エビ、はちみつ、ブルーベリーなどを使っている。大半は既に商品化されているが、新たに開発された製品の一部は、容器包装の改善など完成度を高めた。
当日は、認証書の授与、うべ元気ブランド認証マークの披露に続き、試食会がある。十七製品で合計二百食分を準備する。会場では販売なども行われる。価格は単品だと百円から千円前後。詰め合わせになると二千円前後。オープン価格もある。認証製品の更新は二〇一三年三月三十一日。
認証製品と事業者は次の通り。
▽「エイの竜田揚げ」県漁協宇部岬支店女性部加工部▽「山口宇部産鱧押し寿司」魚かつ▽「吟撰鱧の竹輪」「吟撰鱧の饗」「銘茶鳴門巻」宇部蒲鉾▽「瀬戸内れんちょう」「きららえび」新宇部漁協女性部加工部▽「常盤湖ハニータルト」「山口タルト」「常盤湖ハニーゼリー」お菓子のピエロ▽「炭フィナンシェ」Decore▽「おごっそ蟹せんべい」社会福祉法人南風荘セルプ南風▽「二俣瀬ブルーベリーパイ」「記念館の見える街」創作洋菓子のロイヤル▽「なすコロッケ」「かぼちゃコロッケ」「うべ元気コロッケ」なかしん

カテゴリー:経済2010年10月21日

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