「厚東氏の時代の食を考える展」で当時の献立再現

 食文化から先人の暮らしぶりを考えてみようと、十四日から厚東ふれあいセンターで「厚東氏の時代の食を考える展」が始まった。各種の文献や資料から当時の献立を再現。遺跡から出土した食器や写真、食材を含む五十点を展示している。三月四日まで。
 献立のレプリカとして用意したのは五点。タイの尾頭付きに具だくさんのみそ汁、サトイモの煮転がし、ご飯、白酒と、なかなか豪勢だ。
 十八日に厚東ふれあいセンターで開く校区子ども委員会の行事「みんなで厚東を食べる」では、厚東氏の時代の食事の調理と試食を計画している。

 献立のレプリカを見る子供たち(厚東ふれあいセンターで)

カテゴリー:アーカイブ2007年2月15日

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