新宇部漁協女性部加工部と県水産センターが共同開発、「うまいっか」

 新宇部漁協女性部加工部(渡壁博美部長、十三人)は、宇部沖で取れたコウイカを使った甘辛いつくだ煮を県水産研究センターと共同開発した。商品名は「うまいっか」。
「うまいっか」は、宇部まつりのふるさと横丁(西日本シティ銀行宇部支店駐車場)で開かれる地産地消フェアで、一パック(百四十グラム入り)四百円で新発売。「きららえび」「瀬戸内れんちょう」も同時販売する。当面は、各種イベントで販売していく。問い合わせは新宇部漁協(電話21―1526)へ。

 宇部まつり会場で商品デビューする小型コウイカのつくだ煮「うまいっか」

カテゴリー:アーカイブ2005年11月1日

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