川上校区で七草の集い

 川上校区の七草の集いは二十五日、川上ふれあいセンターであり、地域住民六十人が一年の健康を願い、七草がゆをはじめとする“春”の味覚を堪能した。校区婦人部連絡協議会(神代美代子会長)主催。
 七草は前日に会員が摘んできたものを使用。塩ゆでして刻み、昆布とカツオで取っただし汁でかゆにした。セリやヨモギなどのてんぷら、ノビルのぬた、ハコベのごまあえなども添えた。環境と自然を学習しているという山田順子さん(70)は「野草は下ごしらえが大変だが、丁寧に調理してあり、本当においしかった」と話した。
 七草がゆなどを味わう親子ら(川上ふれあいセンターで)

カテゴリー:アーカイブ2009年1月26日

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